Pizzeria Nolita, Napolitaanse pizzeria in Metepec, Mexico
Pizzeria Nolita is een Napolitaanse pizzeria in Metepec gehuisvest in een gerenoveerd gebouw met een handgemaakte rode klei baksteengevel en een drielaags piramidale vorm. Semi-private eetruimtes in U-vorm creëren afzonderlijke zones in het interieur.
Dit etablissement opende in 2005 en bouwde zijn reputatie op door authentieke Napolitaanse pizza's klaar te maken met traditionele methoden en technieken. In de loop der tijd is het bekend geworden om respect voor Italiaanse culinaire tradities terwijl het zich aanpast aan de lokale context.
De naam Nolita verwijst naar de New York-buurt en weerspiegelt de invloed van Italiaanse en Amerikaanse keuken in deze ruimte. Gasten ervaren traditionele Napolitaanse pizza's gemaakt met technieken die de Italiaanse tradities eren.
Het interieur beschikt over rechthoekige tafels die zijn gerangschikt voor een soepel serviceverkeer en een plantengebied dat het natuurlijke licht van de ingang versterkt. Bezoekers kunnen gemakkelijk door de ruimte navigeren en comfortabele zitplaatsen vinden in de eetgedeeltes.
De handgemaakte rode klei bakstenen van de gevel waren samengesteld met zorgvuldige aandacht voor detail. Deze bouwmethode is ongebruikelijk in de regio en geeft het restaurant een onderscheidend uiterlijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
