Highway Cafe, Restaurant in Burke, Verenigde Staten
Highway Cafe is een restaurant in Burke dat huisgemaakte gerechten, ontbijtsopties en lunchspecials serveert met ingrediënten van lokale leveranciers uit Wisconsin. Het etablissement biedt ook catering voor evenementen en gemeenschapssamenkomsten aan.
Het restaurant heeft sinds de opening sterke banden onderhouden met lokale boeren en producenten, waarbij regionale bevoorrading als kernpraktijk centraal staat. Deze benadering heeft zijn identiteit door de jaren heen bepaald.
Het restaurant stelt werken van regionale kunstenaars tentoon aan zijn muren en creëert een ruimte waar eten en lokale creativiteit elkaar ontmoeten.
De plaats ligt langs grote wegen, waardoor deze gemakkelijk toegankelijk is en u er gemakkelijk kunt stoppen. Bezoekers moeten rekening houden met de normale openingsuren van het restaurant.
Het menu verandert met de landbouwcycli van Wisconsin, met dagelijkse specialiteiten met seizoensgebonden ingrediënten. Elk bezoek biedt iets anders afhankelijk van wat zojuist is geoogst.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
