Roco, Italiaans restaurant aan de rue Guillaume Tell, 17e arrondissement, Parijs, Frankrijk.
Roco is een Italiaans restaurant aan de rue Guillaume Tell in het 17e arrondissement met modern design, onafgewerkte stenen muren en licht houten meubilair. De pauwblauw gekleurde gevel valt op in de straat en verwelkomt gasten bij aankomst.
Het etablissement introduceerde Napolitaanse pizzatechnieken in het 17e arrondissement door installatie van een gespecialiseerde Marana gas- en houtgestookte oven. Deze investering vormde de lokale pizzacultuur en maakte authentieke Napolitaanse bereiding in de buurt toegankelijk.
Het restaurant voegt Italiaanse tradities samen met Parijse eetcultuur en verrijkt het lokale voedsellandschap met authentieke recepten uit Piemonte en Toscane. Gasten ervaren de waardering voor ambachtelijk werk in elk gerecht dat wordt geserveerd.
Het restaurant serveert diner elke dag vanaf 19:00 uur, met verlengde uren tot 22:30 uur van dinsdag tot zaterdag. Bezoekers moeten rekening houden met wachttijden tijdens drukke avonduren, vooral in het weekend.
De Nordica-pizza combineert artisjokroom, bufelsmozzarella, venkelsa lade en grapefruit-vinaigrette met Dijon-mosterd in een onverwachte mix. Deze creatie toont de experimentele benadering van het restaurant terwijl het gegrondvest blijft in Italiaanse grondslagen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
