Lederer, Traditioneel restaurant bij de Dom van Keulen, Duitsland
Lederer is een restaurant in Keulen dat Duitse gerechten en regionale specialiteiten als schnitzel, varkenspoot en Sauerbraten serveert. Het menu wordt vergezeld van een grote wijnkeuze die bij de gerechten past.
Het gebouw werd oorspronkelijk in 1468 gebouwd en staat op zeer oude fundamenten. Na de Tweede Wereldoorlog werd het herbouwd en was het een van de eerste restaurants die opnieuw opende bij de Kathedraal van Keulen.
De plaats toont hoe lokale bewoners graag op traditionele wijze eten en gezellig bij elkaar zitten. De eetzalen fungeren als ontmoetingspunt waar zowel inwoners als reizigers samenkomen.
Het restaurant ligt slechts enkele stappen van het centraal station vandaan en is gemakkelijk te voet bereikbaar. De openingsuren zijn ruim zodat je het overdag of 's avonds kunt bezoeken.
De plaats combineert een oude gebouwstructuur met verhalen uit verschillende perioden van Keulen's geschiedenis. Veel bezoekers beseffen niet dat zij eten in muren die sinds de Middeleeuwen bestaan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
