Geisleralm, Bergrestaurant in Villnöß - Funes, Italië
De Geisleralm is een bergrestaurant op 2000 meter hoogte in het natuurpark Puez-Odle met uitzicht op Dolomieten-toppen. Het gebouw biedt ongeveer 50 zitplaatsen binnen en ligt aan de voet van de Geislerketen.
De herberg ontstond uit de berghutten-cultuur die eeuwenlang herders en wandelaars van voedsel en onderdak voorzag. Over generaties heen werd het een plek waar de Zuid-Tiroler bergkeuken werd bewaard en doorgegeven.
Het restaurant houdt de Alpische keuken van Zuid-Tirol levend door gerechten volgens oude recepten klaar te maken en ingrediënten van nabijgelegen boerderijen te betrekken. Gasten zien hoe deze tradities deel uitmaken van het dagelijks leven in de berggemeenschappen om hen heen.
U bereikt het restaurant te voet na ongeveer twee uur wandelen of met een privé-minibus vanaf de vallei tussen mei en november. In de winter wordt de toegang moeilijk dus het is verstandig vooraf te controleren of het restaurant open is.
Het restaurant ligt op een punt waar wandelpaden uit verschillende valleien samenkomen waardoor het moeilijk is om het te vinden zonder lokale kennis. Deze centrale ligging maakte het historisch tot een natuurlijk ontmoetingspunt voor mensen uit verschillende delen van de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
