Vivo Palm Cove, Mediterraans restaurant in Palm Cove, Australië.
Vivo Palm Cove ligt direct aan het strand op Williams Esplanade met zitplaatsen binnen en buiten met uitzicht op de Koraalzee. De ruimte strekt zich uit over verschillende eetgedeelten, van gekoelde zalen tot open tafels langs de esplanade.
Het etablissement is uitgegroeid tot een hoofddiner- bestemming langs Williams Esplanade en trekt zowel lokale inwoners als reizigers aan. Zijn ligging en aanbod hebben het een vaste plaats in het kustkarakter van de stad gegeven.
Het restaurant combineert mediterrane kooktradities met lokale Australische ingredienten om gerechten te creeren die beide cultuurbereiken weerspiegelen. Gasten ervaren deze mengling rechtstreeks en zien hoe zee en land in de keuken samenkomen.
Het restaurant verwelkomt gasten gedurende de hele dag en de buitenzitplaatsen vullen zich en legen afhankelijk van het weer en het moment van de dag. Bezoeken met flexibele verwachtingen werkt het best, aangezien de kustlocatie betekent dat het weer een grote rol speelt.
De keuken creert verrassende gerechten zoals Szechuan-inktvis en krab tagliatelle die klassieke Middellandse-zeerecepten met Aziatische kruiden en lokale zeevruchten mengen. Dit mengsel ontstaat door de ligging aan Australias kust en de gecombineerde kennis van het team.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
