Sahra Durum Restaurant, Turks kebabrestaurant in Acıbadem, Turkije
Sahra Durum Restaurant is een Turks kebab-etablissement in Acıbadem dat traditionele kebabs en gegrilde gerechten bereidt. De ingrediënten komen uit bekende regio's: vlees wordt betrokken uit Balıkesir en Gaziantep, terwijl kruiden afkomstig zijn van gerenommeerde markten in Mardin en Kahramanmaraş.
Het restaurant werd in 1995 opgericht door vijf broers en zussen en verhuisde in 2005 naar een groter pand. Deze uitbreiding stelde het in staat meer gasten te bedienen en het bedrijf uit te breiden.
Het restaurant eert Turkse kooktechnieken door de bereiding van künefe, gemaakt met zelfgebakken kadayıf-deeg en zorgvuldig geselecteerde kaas. Dit dessert weerspiegelt traditionele recepten die door de familiekeuken zijn doorgegeven.
Het restaurant is dagelijks geopend van 11:30 tot middernacht en biedt zitplaatsen zowel binnen als buiten. Je kunt ervoor kiezen om ter plaatse te eten, voedsel mee te nemen of het te laten bezorgen via hun eigen voertuigen.
De ruimte bevat een klimaatgecontroleerde eetkamer met plaats voor 160 personen, wat het een royaal ingerichte plek maakt. Het goed ontworpen buitenzitgedeelte biedt een alternatief om onder de open hemel te eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
