Sous le Porche, Frans restaurant in Auvers-sur-Oise, Frankrijk.
Sous le Porche is een restaurant in een bakstenen gebouw met hedendaags meubilair gelegen in het hart van het dorpsplein van Auvers-sur-Oise. De eetkamer heeft een piano en biedt plaats aan ongeveer 90 gasten, en functioneert zowel als restaurant als als theesalon.
Het restaurant staat tussen het stadhuis en de Auberge Ravoux, plaatsen die Vincent van Gogh schilderde tijdens zijn laatste 70 dagen in Auvers. De ligging ervan verbindt het met het artistieke erfgoed van het dorp uit de 19de eeuw.
De naam verwijst naar de boog waaronder het restaurant ligt, wat het verbindt met het architectonische karakter van het dorp en de traditie van openbare ontmoeting. Bezoekers kunnen zien hoe de ruimte een verbinding met het lokale leven behoudt door zijn positie in het hart van de gemeenschappelijke activiteit.
Het etablissement is geopend voor lunch en diner en serveert gasten gedurende de dag en avond. Bezoekers moeten weten dat live pianomuziek de maaltijden begeleidt en de ruimte kan zowel voor informeel theedrinken als voor dineren worden bezocht.
De keuken wordt geleid door Chef Jonathan Sourdet, die seizoensgebonden gerechten maakt met verse ingrediënten geworteld in de culinaire tradities van Vexin. Deze focus op regionale ingrediënten en traditionele kookmethoden onderscheidt zich in een dorp dat vooral bekend staat om zijn kunsthistorische verbindingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
