Babka Budapest, Midden-Oosters restaurant in Újlipótváros, Boedapest, Hongarije.
Babka Budapest is een restaurant dat Midden-Oosterse gerechten serveert in een eigentijdse ruimte in Újlipótváros. Het menu concentreert zich op mezze-schotels, shakshuka en huisgemaakte Babka-desserts die de ervaring bepalen.
Het restaurant opende in 2016 en introduceerde Midden-Oosterse gastronomie in Boedapest met invloeden uit New Yorkse delicatessatradities. Deze mengeling heeft bepaald hoe het sinds de opening functioneert.
De keuken mengt traditionele recepten met lokale ingrediënten en creëert gerechten die internationaal aanvoelen en geworteld zijn in de buurt. Als je er rondloopt, zie je hoe het menu spreekt tot mensen uit veel achtergronden.
De zaak opereert met wisselende openingstijden afhankelijk van de weekdag, met eerder sluitingstijden van zondag tot woensdag en latere uren vanaf donderdag. De locatie is gemakkelijk bereikbaar en ligt dicht bij openbaar vervoer.
De zaak beheert twee locaties op loopafstand van elkaar: het hoofdrestaurant en een gelieerde delicatessenzaak met eigen aanbod. Elke plek dient een ander doel en trekt verschillende soorten bezoekers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
