つるとんたん, Udon noedelrestaurant in Chuo, Japan
Tsurutontan is een udon-noedelrestaurant op de tiende verdieping van het Tokyu Plaza Ginza in de wijk Chuo in Tokyo. De eetzaal is ruim en heeft brede ramen met uitzicht op de wijk Ginza beneden.
Tsurutontan werd meer dan drie decennia geleden opgericht in Osaka en heeft sindsdien meerdere vestigingen door heel Japan geopend. De vestiging in Ginza is een van de meest bezochte, met zowel lokale bezoekers als toeristen.
De naam van het restaurant combineert drie Japanse woorden: tsuru (kraanvogel), ton (varken) en tan (inktvis), wat een hint geeft over de variatie aan bouillons en toppings. Wie het menu openslaat, vindt oversized kommen die meer aanvoelen als een feestelijk gerecht dan als een snelle lunch.
Het restaurant bevindt zich op de tiende verdieping en is bereikbaar via de liften in het Tokyu Plaza Ginza. Omdat het een populaire plek is, vooral in het weekend en 's avonds, is het verstandig vooraf te reserveren.
Gasten die nog honger hebben, kunnen een extra portie noedels vragen zonder meerprijs, wat zeldzaam is in Japanse restaurants. Het diner begint ook met een klein glaasje umeshu, een Japanse pruimenwijn, aangeboden als welkomstgebaar.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
