Smoke Meat Pete, Barbecuerestaurant in L'Île-Perrot, Canada
Smoke Meat Pete is een barbecuerestaurant in L'Île-Perrot, Quebec, dat gespecialiseerd is in gerookt vlees op zijn Montreals, met brisket als het centrale gerecht. Het menu biedt ook klassieke bijgerechten en andere Noord-Amerikaanse gerechten.
Pete werkte ongeveer 20 jaar samen met zijn vader in restaurant Main op de Boulevard Saint-Laurent in Montreal voordat hij zijn eigen zaak opende. Die lange ervaring in een van de bekendste keukens voor gerookt vlees in de stad bepaalde rechtstreeks hoe vlees hier wordt bereid.
Elke avond klinkt er live bluesmuziek in het restaurant, waardoor het diner meer aanvoelt als een avond uit dan een gewone maaltijd. Vaste klanten en nieuwe bezoekers blijven vaak langer dan gepland om te luisteren.
Het restaurant bevindt zich aan First Avenue in L'Île-Perrot en is het makkelijkst te bereiken met de auto. In het weekend blijft het tot middernacht open, dus een avondbezoek is zeker mogelijk.
Al vier jaar na de opening ontving het restaurant een Critics Choice Award als de op een na beste plek voor gerookt vlees in Groot-Montreal. Zo'n vroege erkenning is zeldzaam in een stad waar gerookt vlees al heel lang een lokale traditie is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
