Taquería Álvaro Obregón, Mexicaans restaurant in Cuauhtémoc, Mexico.
Taquería Álvaro Obregón is een informeel taco-restaurant in de buurt Cuauhtémoc dat zich toelegt op traditionele soorten zoals Trompo, Res, Chicharrón en Campechanas Norteñas. De keuken bereidt deze klassieke gerechten dagelijks vers.
Dit restaurant is gedurende lange jaren een vast punt in de buurt geweest en maakt deel uit van de lokale eetcultuur van Mexico-Stad. Het is onveranderd gebleven terwijl de omringende Roma Norte-buurt zich in de loop der jaren ontwikkelde.
De naam stamt van de Avenida Álvaro Obregón, de straat waar buurtbewoners dagelijks tacos eten. Het is een informele plek waar mensen regelmatig langskomen tussen hun dagelijkse bezigheden.
Het restaurant werkt goed voor snelle stops zonder reservering, hoewel bellen van tevoren handig is als je tijd wilt besparen. Bestellingen worden snel klaargemaakt, wat het praktisch maakt voor drukke mensen.
Het restaurant maakt zijn eigen versies van Gringas en Piratas, twee specialiteiten die je niet overal op dezelfde manier vindt. Deze huisgemaakte recepten gaan samen met zelfgemaakte salsas en traditionele bijgerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
