Scoma's, Visrestaurant in Fisherman's Wharf, San Francisco, Verenigde Staten.
Scoma's is een zeevruchtenrestaurant aan Fisherman's Wharf dat zijn eigen visontvangsstation rechtstreeks op Pier 47 bedrijft. Lokale vissersboten leveren daar elke ochtend hun verse vangst af.
Het restaurant opende in 1965 aan Fisherman's Wharf en is sindsdien in handen van dezelfde familie gebleven. Drie generaties van dezelfde familie hebben het gerund.
Het restaurant werkt nauw samen met San Franciscos visgemeenschap en ondersteunt lokale vissers en duurzame vangstmethoden. Dit partnerschap vormt de dagelijkse activiteiten en wat op tafel komt.
Het restaurant biedt gratis parkeerservice en ontvangt zowel reserveringen als walk-in gasten. De service loopt van 11:30 tot 21:00 uur.
Chefs selecteren vers zeevruchten rechtstreeks van vissersboten aan hun private pier en implementeren een onderscheidend proces van pier naar bord. Deze directe toegang tot aankomende boten stelt hen in staat alleen het beste beschikbare uit te kiezen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
