Le Zinc, Traditioneel restaurant in Riom, Frankrijk.
Le Zinc is een restaurant in Riom gericht op huisgemaakt voedsel bereid uit verse ingredienten van lokale producenten. Het etablissement biedt plaats voor ongeveer 100 gasten met zowel binnen- als buitenzitkamers.
Het restaurant werd opgericht volgens traditionele Auvergne-kookmethoden en heeft deze praktijken sinds zijn oprichting behouden. Het ligt in de oostelijke wijk van Riom dicht bij de snelweg.
De kaart bevat regionale specialiteiten uit de Auvergne zoals truffade, kalfsnieren met morielenchampignons en bloedworst met foie gras van lokale boerderijen. Deze gerechten volgen traditionele recepten die van generatie op generatie in de regio zijn doorgegeven.
Een bezoek werkt het best als je rekening houdt met lokale openingstijden en flexibel bent in het kiezen tussen zitgedeelten. Beide secties bieden goede opties afhankelijk van het weer en persoonlijke voorkeur.
De wijnenselectie bevat uitsluitend flessen van Franse wijngaarden in verschillende regio's. Deze zorgvuldige selectie stelt gasten in staat om de reeks Franse wijnen van Rhone tot Loire te verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
