Hubbox Truro, Amerikaans restaurant in Truro, Cornwall.
Hubbox Truro is een Amerikaans restaurant in een omgebouwde kapel aan Kenwyn Street, met originele glas-in-loodramen en zitplaatsen zowel binnen als buiten. Het menu biedt hamburgers, grillgerechten en bijgerechten in Amerikaanse casual dining-stijl.
Het restaurant begon als een klein project in St Ives voordat het naar verschillende locaties in het zuidwesten van Engeland expandeerde. De keuze voor een voormalig kapelgebouw in Truro toont hoe het bedrijf zich aan nieuwe ruimtes aanpaste.
Het restaurant mengt Amerikaanse klassiekers met ingrediënten uit Cornwall, waardoor een eigen culinaire benadering ontstaat. Deze combinatie van buitenlandse invloeden met lokale producten laat zien hoe moderne restaurants de eetgewoonten vormen.
Het restaurant opent om 11:30 op de meeste dagen, sluit om 22:00 uur behalve vrijdag en zaterdag wanneer het tot middernacht open is. Zitplaatsen binnen en buiten geven bezoekers de keuze afhankelijk van het weer.
De originele glas-in-loodramen van de kapel blijven op hun plaats, wat de eetruimte een ongebruikelijke visuele kwaliteit geeft. Weinig gasten verwachten casual food te eten onder zulke distinctieve architecturale details.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
