Il Siciliano, Italiaans restaurant in Messina, Italië.
Il Siciliano is een Italiaans restaurant in Messina met een volledige selectie van klassieke gerechten uit lokale en regionale tradities. Het menu bevat handgemaakte pasta, pizzas uit een houtoven en vers zeevruchten uit lokale viswateren.
Het restaurant werd in 1995 opgericht en zet de lange traditie van de stad voort om Siciliaanse en Zuid-Italiaanse kooktechnieken te combineren. Deze fusie van regionale stijlen heeft zijn identiteit vanaf het begin bepaald.
Het menu brengt recepten van verschillende Italiaanse regio's samen, met focus op Siciliaanse specialiteiten zoals Pasta alla Norma en verse sardineschotels. De keuken eert lokale kooktechnieken en de vistradities van de stad, die in elk gerecht voelbaar zijn.
Het beste moment om te bezoeken is vroeg in de avond wanneer het restaurant minder druk is en de keuken volledig voorbereigd is. Het etablissement accepteert creditcards en hanteert redelijke prijzen voor hoofdgerechten en wijnkeuze.
Elke avond bereidt de keuken beperkte hoeveelheden speciale gerechten voor met ingrediënten die 's ochtends op Messinaas markten zijn gekocht. Deze dagelijkse praktijk verbindt het restaurant nauw met het ritme en aanbod van lokale markten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
