O Buraco, Familierestaurant in de wijk Cedofeita, Porto, Portugal.
O Buraco is een restaurant in de wijk Cedofeita in Porto dat zich concentreert op regionale Portugese gerechten. Het menu biedt zelfgemaakte recepten zoals trippenragout, kalfvleespastei, schelviscroquetten en gebakken sardines met rijst en bonen in een eenvoudige omgeving.
Het restaurant is sinds vele jaren gevestigd aan Rua Bolhão 95 en is een referentiepunt geworden voor authentieke Poro-keuken. De lange aanwezigheid in deze buurt stelde het in als een betrouwbare bestemming voor traditionele regionale keuken.
De naam O Buraco verwijst naar buraco, wat gat betekent, een verwijzing naar de nauwe steegjes van de wijk. Gasten zitten dicht bij elkaar aan eenvoudige tafels waar locals en bezoekers samen traditionele gerechten eten zoals tripes, een familiegerecht in Porto sinds generaties.
Het restaurant bevindt zich dicht bij de metrostations Bolhão en Trindade, wat gemakkelijke toegang tot openbaar vervoer vergemakkelijkt. De openingsuren lopen van maandag tot zaterdag met service 's middags en 's avonds.
Het restaurant bereidt een zeldzame kalfsvleespastei voor die moeilijk elders in Porto te vinden is. Alle gerechten zijn goedkoop geprijsd, waardoor bezoekers authentieke lokale keuken kunnen genieten zonder veel uit te geven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
