Figueret, Spaans restaurant in Muro, Spanje.
Figueret is een Spaans restaurant in Muro, een klein stadje in het noorden van Mallorca, dat traditionele Mallorcaanse gerechten serveert gemaakt van verse vis, vlees en lokale producten. De bereidingswijzen zijn van generatie op generatie doorgegeven op het eiland.
Het etablissement begon als Figueret Cafeteria voordat het in de loop der jaren uitgroeide tot een volwaardig restaurant. Die verandering verliep geleidelijk, terwijl de keuken altijd gericht bleef op lokale smaken en producten.
Figueret ontleent zijn naam aan het Mallorcaanse woord voor een kleine vijgenboom, wat de band met de lokale natuur en landbouw weerspiegelt. Het menu volgt de seizoenen, zoals op het eiland van oudsher gekookt wordt, met producten die in de omgeving worden geteeld.
Er is parkeergelegenheid direct voor de ingang, waardoor het gemakkelijk is om met de auto te komen. Het is verstandig buiten de drukste etenstijden te komen, want het restaurant trekt zowel locals als toeristen en kan snel vol zijn.
Na een volledige renovatie van het interieur ziet de eetzaal er heel anders uit dan voorheen, maar de kookstijl bleef tijdens de werkzaamheden onveranderd. Het is een van die plekken waar de zaal rond het eten werd herbouwd, en niet andersom.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
