Silver Fork Lodge
Silver Fork Lodge is een berghotel en restaurant in Big Cottonwood Canyon gebouwd met zware houten balken en traditionele skihutenstijl. Het gebouw heeft gezellige kamers met houten meubels, haardvuren en een restaurant dat dagelijks ontbijt en lunch serveert.
Het gebouw opende in 1947 als restaurant en diende lang als verzamelpunt in de bergachtige regio. In 1993 kocht Dan Knopp het pand en bracht hij grote verbeteringen aan, waaronder een versterkt dak voor zware sneeuwlasten en keukenuitbreiding.
De naam Silver Fork Lodge komt van zilverkleurige vorkvormi handgrepen op de deuren, een detail dat door de huidige eigenaar is toegevoegd. Gasten beleven de plek als een berghuisje waar eenvoudige, hartige maaltijden en vriendelijke bediening de ervaring bepalen.
De locatie ligt in Big Cottonwood Canyon, op slechts een korte autorit van twee skigebieden en het hele jaar door bereikbaar. Bezoekers moeten er rekening mee houden dat het gebied in winter veel sneeuw ontvangt en de bergweg wisselende rijomstandigheden kan bieden.
Het ontbijt is gebaseerd op een zuurdesemstarter van meer dan 50 jaar oud voor zelfgemaakte pannenkoeken die opzettelijk ongelijk van vorm zijn. Deze onvolmaakte presentatie is onderdeel van de rustieke charme en authentieke bergkeukengeest van de plek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
