Restaurant Le Lido, Restaurant aan het meer in Tresserve, Frankrijk
Restaurant Le Lido ligt direct aan de oevers van het Lac du Bourget met eetruimtes die uitkijken over het water en omringende bergen. De zalen openen zich naar het meer, wat een duidelijke verbinding tussen binnenruimte en natuurlijke omgeving schept.
Het restaurant ondergong een volledige renovatie die de originele structuur herstelde terwijl de architectonische kenmerken behouden bleven die zijn aanwezigheid aan het meer bepalen. Dit werk bracht het gebouw terug naar een staat die zijn oorspronkelijke ontwerp weerspiegelt.
De keuken werkt met vis uit het Lac du Bourget en zuivelproducten van nabijgelegen bergbedrijven, ingrediënten die in elk gerecht doorwerken. Deze focus op lokale bronnen maakt eten hier een directe verbinding met het gebied.
Avondbezoeken werken het beste wanneer het licht boven het water zachter wordt, of lunches in het weekend wanneer het minder druk is. Tafels met direct uitzicht op het meer moeten van tevoren worden gereserveerd omdat zij snel vol zijn.
Het restaurant heeft een privéstrandgedeelte waar gasten voor of na het eten bij het water kunnen zitten en drinken nuttigen. Deze directe toegang tot de oever is ongebruikelijk voor restaurants in dit gebied.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
