Au Petit Bois Vert, Traditioneel restaurant in Straatsburg, Frankrijk
Au Petit Bois Vert is een restaurant in Straatsburg met een terras naast de rivier de Ill en grote ramen met uitzicht op de kades, met plaats voor ongeveer 80 gasten binnenin. De eetzaal behoudt originele houten balken en wandbetimmering terwijl het moderne ontwerpelementen inwerkt.
Het restaurant ondergaat volledige renovatie in april 2019 en moderniseerde zijn interieur terwijl het historische karakter van het gebouw behield. Dit herontwerp balanceerde hedendaags comfort met het behoud van originele structurele elementen.
Het menu eert Elzassische tradities door klassieke recepten zoals baeckeoffe en huisgemaakte Spätzle, bereid met seizoengebonden lokale ingrediënten. Deze gerechten vertellen hoe inwoners generatieslang hebben gekookt en gegeten.
De vestiging ligt in de buurt van tramlijnen B en F op het halte Alt Winmarik en is dagelijks geopend van 10:30 uur tot middernacht. De locatie biedt gemakkelijke toegang tot openbaar vervoer en lange openingsuren geschikt voor verschillende bezoektijdstippen.
Het terras ligt naast een van de oudste platanen in Frankrijk, wat de plek een onderscheidend karakter geeft. Deze imposante boom creert een gedenkwaardige achtergrond voor rivierranden dineert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
