Salt House, Restaurant aan het water in Marina Point, Cairns, Australië
Salt House is een restaurant aan de waterkant op Marina Point in Cairns met uitzicht op de jachthaven, bergen en oceaan. Het heeft een Argentijnse houtkachel waar vlees en zeevruchten worden bereid.
Salt House opende als een modern etablissement dat Argentijnse grillmethoden combineert met lokale ingrediënten. De opening verbreedde het gastronomisch aanbod in Cairns en bracht nieuwe kookmethoden in de regio.
Het restaurant betrekt ingrediënten van lokale producenten uit Tropical Queensland, wat het verband tussen keuken en regionale landbouwtradities zichtbaar maakt. Gasten ondervinden direct hoe de keuken aan het omringende platteland is gebonden.
Het restaurant is dagelijks geopend en ontvangt gasten op verschillende momenten van de dag. Reservering van tevoren wordt aanbevolen, vooral voor grotere groepen of avondeten.
Het restaurant beschikt over een speciaal gebouwde Argentijnse grill die Zuid-Amerikaanse grilltradities combineert met verse Australische zeevruchten. Deze combinatie creëert gerechten met smaken die zelden elders voorkomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
