Jack Stack Barbecue, Barbecuerestaurant in Overland Park, Verenigde Staten.
Jack Stack Barbecue is een barbecuerestaurant in Overland Park, Kansas, gespecialiseerd in gerookte vleeswaren op de manier van Kansas City, bereid boven hickoryhout en geserveerd met huisgemaakte sauzen. Het menu omvat malse ribben, brisket, burnt ends en andere gerookte stukken bereid in een op hout gestookte keuken.
Het restaurant werd in 1957 opgericht door Russ Fiorella als een klein barbecuetentje in Kansas City. Het familiebedrijf groeide in de loop der decennia en opende uiteindelijk meer vestigingen, waaronder deze in Overland Park.
Jack Stack Barbecue houdt een barbecuetraditie van Kansas City in leven die de familie Fiorella al vier generaties lang koestert. De manier waarop het vlees boven hickoryhout wordt gerookt en met huisgemaakte sauzen wordt geserveerd, laat zien wat deze regionale stijl betekent voor locals en bezoekers.
Het restaurant heeft ruim parkeergelegenheid en is gemakkelijk per auto te bereiken. Een tafel van tevoren reserveren is verstandig, zeker voor groepen of bijzondere gelegenheden.
Deze vestiging heeft een van de grootste op hout gestookte barbecuekeukens van de Verenigde Staten, waardoor het restaurant gerookte vleeswaren rechtstreeks naar klanten door het hele land kan sturen. Wie het eten hier al heeft geproefd, kan het dus opnieuw bestellen vanuit huis, waar ze ook wonen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
