Costa's Seafood Cafe, Visrestaurant in Redland City, Australië
Costa's Seafood Cafe is een informeel restaurant gericht op verse zeevruchten afkomstig rechtstreeks van lokale vissersboten, met een menu met kabeljauw, jakobsschelpen, snapper, barramundi en zalm. Elk gerecht wordt geserveerd met salades en bijgerechten die in een open keuken worden bereid.
De familie Tapinos lanceerde deze vestiging voortbouwend op drie decennia ervaring in de bereiding van zeevruchten in het gebied Redland City. Hun achtergrond in visserij en koken vormde de aanpak van het restaurant van het begin af aan.
Het cafe weerspiegelt een lokale visserijgemeenschapstraditie, waar dagverse vangsten worden omgezet in maaltijden die families en bezoekers samen brengen in een ongedwongen sfeer.
Het restaurant ligt aan Old Cleveland Road in Capalaba en biedt zowel zitplaatsen binnen als tafels buiten waar je van je maaltijd kunt genieten. Je kunt er lunchen of dineren, en het helpt om van tevoren te bellen als je een groot gezelschap meebrengt of bezoekt tijdens de drukte uren.
Het cafe won twee keer de prijs Queensland's Best Fish and Chips, een erkenning die spreekt voor de consistentie en kwaliteit die veel mensen ervan verwachten. Bezoekers vermelden vaak verrast te zijn door de echte zorg die gaat in de voorbereiding van iets zo eenvoudigs als gebakken vis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
