The Aubrey
The Aubrey is een restaurant in het Centraal- en Westdistrict dat Europese keuken in een eigentijdse setting serveert. Het interieur creëert een comfortabele ruimte om te eten met goed bereide gerechten.
De zaak ontstond in een gebied lange tijd gevormd door Europese en Aziatische invloeden. De keuze van naam en concept toont hoe deze gemengde wortels zich vandaag in restaurants uitdrukken.
Het restaurant combineert klassieke Europese keuken met lokale ingrediënten die je ziet in het dagelijkse werk van de keuken. De eetruimten weerspiegelen hoe lokale en internationale tradities samenkomen in de manier waarop gasten worden ontvangen.
Het restaurant ligt in een centraal buurt, gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer of te voet. Het werkt goed voor lunch of diner met een formele of ontspannen sfeer.
De naam verwijst naar een Engelse literaire referentie, een ongebruikelijke keuze in een Chinese wijk. Deze keuze toont hoe de plaats opzettelijk een brug tussen verschillende culturele werelden creëert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
