Cava, Mediterraans restaurant in Austin, Verenigde Staten
Cava is een snel casual restaurant in Austin dat mediterrane gerechten met aanpasbare componenten aanbiedt. De keuken bereidt gegrilde kip, falafel, lamsvleesballen en andere onderdelen dagelijks voor die je naar smaak kunt combineren.
Het etablissement werd in 2006 opgericht door drie Grieks-Amerikaanse ondernemers als fullservice-restaurant in Maryland. In de loop van de tijd veranderde het in een snelle casual-formule en breidde uit naar meerdere locaties, inclusief Austin.
Het restaurant bouwt voort op mediterrane culinaire tradities met verse ingrediënten en huisgemaakte componenten die authentiek voelen. Bezoekers merken op hoe het eten aansluit bij de manier waarop mensen in mediterrane regio's werkelijk eten, zonder ingewikkelde presentatie.
Het restaurant is dagelijks geopend en bediend zowel gasten ter plaatse als voor meeneming. Je bestelt meestal aan een balie waar je je componenten selecteert, en je maaltijd wordt vers op bestelling bereid.
De keuken produceert zijn eigen lijn van dips en smeerkaas die je in supermarkten voorbij het restaurant kunt vinden. Deze retailproductlijn is een apart bedrijf geworden dat voedsel naar huizen brengt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
