Ferme Gimbelhof, Frans restaurant in Lembach, Frankrijk.
Ferme Gimbelhof is een restaurant in een traditioneel boerderijgebouw bij Lembach, dicht bij het regionale natuurpark Vogezen van het Noorden. Het gebouw heeft meerdere eetzalen en biedt uitzicht op de omringende bergen en kasteel Fleckenstein.
Het gebouw stamt uit een tijd toen boerderijen in dit gebied centra van het plattelandsleven waren. Het werd later omgebouwd tot restaurant met behoud van zijn oorspronkelijke structuur.
Het restaurant serveert klassieke Elzasser gerechten zoals Baeckeoffe en Flammenkuchen, wat de kooktradities van deze grensregio weerspiegelt. Maaltijden worden bereid met lokale producten van nabijgelegen boerderijen.
De plaats opent woensdag tot zondag met service op de middag en avond op verschillende tijdstippen. Het gebied rond het restaurant biedt gemakkelijke toegang tot wandelroutes, wat een bezoek aantrekkelijk maakt voor of na een wandeling.
Het terrein heeft een speelplaats in middeleeuwse stijl voor kinderen, wat de ervaring voor bezoeking gezinnen verrijkt. Dit is een onverwachte toevoeging voor een plaats die vooral bekend is als restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
