Tokio Dining, Japans restaurant in Stuttgart, Duitsland
Tokio Dining is een Japans restaurant in Stuttgart verspreid over twee verdiepingen met minimalistische houten meubels. De ruimte biedt zowel standaardtafels als traditionele lage zitplaatsen voor verschillende eetstijlen.
Chef Makoto Watanabe richtte dit restaurant in het oosten van Stuttgart op na drie decennia aan traditionele Japanse koktechnieken in verschillende regio's van Japan te hebben doorgebracht. Zijn achtergrond van ervaring vormt de keuken en aanbiedingen tot vandaag de dag.
Het restaurant combineert Japanse izakaya-cultuur met lokale eetgewoonten, waardoor gasten tussen ongedwongen ruimtes en meer formele ruimtes kunnen bewegen. Deze mix stelt bezoekers in staat om verschillende aspecten van de Japanse voedselcultuur op één plek te ervaren.
Het restaurant werkt het beste in de avond op weekdagen en weekenden, met extra lunchopties in het midden van de week. Reserveringen moeten vooraf worden gemaakt, vooral als u tijd wilt om van de volledige ervaring te genieten.
Het interieurontwerp is afkomstig van Kanji Ueki, bekend om zijn werk in Apple Stores, die hier Japanse esthetiek met Duitse ontwerpprincipes heeft samengevoegd. Deze samenwerking creëert een ruimte die zich noch volledig Europees noch volledig Japans aanvoelt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
