Casa Carmen Diagonal Mar, Mediterraans restaurant in Sant Martí, Spanje.
Casa Carmen Diagonal Mar is een mediterraan restaurant gelegen op de hogere niveaus van het winkelcentrum Diagonal Mar. Het serveert vers zeevruchten, traditionele tapas en regionale specialiteiten met zitplaatsen binnen en buiten.
Het restaurant werd opgericht als onderdeel van een groep die zich inzet voor het behoud van mediterrane kookmethoden die zijn doorgegeven door Spaanse culinaire tradities. Deze toewijding heeft zich uitgestrekt over meerdere generaties.
Het restaurant gebruikt ingredienten van lokale markten om klassieke paella, zeevruchtenplateau's en Catalaanse zoetheden te bereiden die Barcelonas verbinding met de zee vieren. Gasten kunnen proeven hoe regionale keuken tradities respect tonen voor wat de omliggende wateren en land bieden.
Het restaurant bevindt zich dicht bij openbaar vervoer en stranden met zitplaatsen zowel binnen als buiten. Reserveringen worden aanbevolen, vooral tijdens piekuren.
Het restaurant biedt Japanse gyoza naast Spaanse tapas, waarbij mediterrane en Aziatische smaken op onverwachte wijze worden samengevoegd. Deze verrassende combinatie is duidelijk zichtbaar in de selectie kleine gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
