Osteria Ilaria, Italiaans restaurant in het Centrale Zakendistrict van Melbourne, Australië
Osteria Ilaria is een Italiaans restaurant in het centrale zakendistrict van Melbourne dat zich concentreert op moderne Italiaanse gerechten gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten. De drankkaart biedt zorgvuldig geselecteerde wijnen van producenten uit de hele wereld.
Het restaurant begon als uitbreiding van de populaire Tipo 00 pastabar en breidde het menu uit voorbij traditionele pastagerechten. Deze uitbreiding bracht een breder scala van Italiaanse keuken in één ruimte.
Het restaurant volgt Europese eetgewoonten met doorlopende bediening, waardoor gasten de hele dag kunnen eten van middag tot laat in de avond. Deze benadering weerspiegelt het Italiaanse idee van maaltijden als natuurlijk onderdeel van het dagelijkse leven.
Het restaurant biedt een degustatiemenu van de chef aan dat voorafgaande reserveringen vereist. Bezoekers moeten van tevoren reserveren en hebben de mogelijkheid wijnkoppelingen aan hun maaltijd toe te voegen.
De wijnkelder bevat zeldzame vintage's van verschillende gerespecteerde producenten. Regelmatige wijndiners stellen gasten in staat om verschillen tussen wijnen uit verschillende regio's en producenten te vergelijken en proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
