Restaurante San Antonio, Mediterraan restaurant in Los Alcázares, Spanje.
Restaurante San Antonio is een mediterraan restaurant in Los Alcázares dat gespecialiseerd is in zeevruchten en regionale gerechten. Ingrediënten komen rechtstreeks uit de baai van Mar Menor en omliggende wateren.
Het restaurant werd opgericht tijdens de vroege ontwikkelingsfase van Los Alcázares en concentreerde zich op regionale keuken. Het gebouw weerspiegelt traditionele Murcische architectuurstijl.
De keuken put uit Murcische culinaire tradities en serveert lokale specialiteiten zoals caldero, een traditionaal visragoût uit de regio. De bereiding volgt recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Gasten kunnen tafels via de website reserveren, met een volledige aanbetaling vereist voor bevestiging. Het restaurant is dagelijks geopend van 10:00 tot 22:00 uur met aangepaste uren op zondag.
Het restaurant werkt rechtstreeks samen met lokale vissers die dagelijks verse vangsten uit de Mar Menor-lagune leveren. Deze nauwe relatie betekent dat zeevruchten meestal enkele uren na het vangen worden geserveerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
