Hillz, Bergrestaurant in Stallikon, Zwitserland.
Hillz was een restaurant in Stallikon met interieur- en buitenterrassen die uitkeken op de bergachtige landschappen van de kanton Zürich. De inrichting bood gasten verschillende zitplaatsen afhankelijk van hun voorkeur voor uitzicht of beschutting.
Het restaurant opende in begin 2020 als onderdeel van de horecacollectie van de Pointbreak Group in Zwitserland. Het sloot zijn deuren eind 2023 en beëindigde daarmee zijn periode van diensten in de regio.
Hillz specialiseerde zich in traditionele Zwitserse fondue-bereidingen en integreerde moderne culinaire concepten in het aanbod.
Het etablissement was doorgaans geopend van donderdag tot zondag, met verlengde uren op weekendavonden. Bezoekers moesten zich bewust zijn dat de ligging op de berghelling variabele toegankelijkheidsomstandigheden betekende afhankelijk van het seizoen en het weer.
Het gebouw combineerde moderne constructietechnieken met lokale materialen die traditionele Zwitserse bergarchitectuur weerspiegelden. Deze mix van hedendaagse en regionale bouwstijlen maakte het uiterlijk van de plaats bijzonder opvallend voor bezoekers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
