Quang Restaurant, Vietnamees restaurant in Minneapolis, Verenigde Staten
Quang Restaurant is een Vietnamees restaurant aan Nicollet Avenue in het zuiden van Minneapolis, in de hele stad bekend om zijn uitgebreide menu met traditionele gerechten. De kaart draait om pho in verschillende versies, aangevuld met loempia's, banh mi en een keuze aan andere soepen en noedelgerechten.
Het restaurant werd in de jaren 1970 opgericht door een Vietnamese familie die zich in Minnesota had gevestigd, waarmee het een van de eerste van zijn soort in de regio was. In de daaropvolgende decennia groeide het uit tot een ankerpunt voor de groeiende Vietnamese gemeenschap in Minneapolis.
Het restaurant ligt in het zuiden van Minneapolis, in een wijk die al lang gevormd wordt door Vietnamese immigranten, en de eetzaal weerspiegelt die alledaagse werkelijkheid. De tafels vullen zich met families, vaste klanten en nieuwkomers die samen kommen van soep delen in een sfeer die meer bij de buurt hoort dan bij het toerisme.
Het restaurant ligt aan Nicollet Avenue in het zuiden van Minneapolis, in een stuk dat soms Little Mekong wordt genoemd, en is gemakkelijk te bereiken te voet of met de bus. De wachttijd kan langer zijn tijdens weekendlunches, dus vroeg komen of buiten de drukste uren gaan maakt het bezoek aangenamer.
De bouillon voor de pho wordt elke dag vers gemaakt en wordt niet ingevroren of in grote hoeveelheden voorgekookt bewaard, wat verre van standaardpraktijk is in restaurantkeukens. Dit dagelijkse werk is wat vaste klanten vaak noemen als ze uitleggen waarom de soep altijd hetzelfde smaakt, ongeacht wanneer ze langskomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
