Le Ségur, Brasserie en pub in 7e arrondissement, Frankrijk
Le Ségur is een brasserie en pub in het 7e arrondissement van Parijs dat klassieke Franse gerechten serveert gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten. Het menu wisselt regelmatig met verschillende keuzes uit voorgerechtjes, hoofdgangen en desserts bereid volgens traditionele methoden.
Het restaurant is genoemd naar de Avenue de Ségur, die in de 18e eeuw naar Graaf de Ségur werd vernoemd. Het zet de tradities van de Parijse brasserijecultuur voort die zich over eeuwen hebben ontwikkeld.
Het restaurant fungeert als verzamelplaats van de buurt waar vaste klanten en bezoekers elkaar ontmoeten in een typische Parijse sfeer. Het interieur weerspiegelt de klassieke brasserie-esthetiek met warme details.
Het etablissement ligt dicht bij het metrostation Ségur op lijn 10, wat gemakkelijk bereikbaar is met het openbaar vervoer. Het is raadzaam de openingstijden vooraf te controleren, omdat deze tussen weekdagen en weekends verschillen.
Chef Rémi Poulain brengt ervaring mee van gerenommeerde etablissementen zoals La Tour d'Argent en heeft samengewerkt met de gevierde chef Cyril Lignac. Deze connecties met klassieke Parijse keukens vormen zijn verfijnde kookstijl.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
