DA MASSI, Italiaans restaurant in Trastevere, Rome, Italië
Da Massi is een restaurant achter de Piazza Trilussa aan Via della Scala 34 dat traditionele Romeinse gerechten serveert gemaakt met verse ingredienten en seizoensgebonden aanbiedingen. De keuken richt zich op klassieke combinaties die al generatieslang deel uitmaken van de lokale keuken.
Het restaurant opende in de jaren 1950 als verzamelplaats voor buren en werd geleidelijk bekend omdat het voedsel serveerde zoals buurtbewoners het lekker vonden. In de loop van de decennia verdiende het een sterke reputatie als plek waar authentieke Romeinse keuken de standaard was.
De keuken werkt met pasta die elke dag vers wordt gemaakt en betrekt ingredienten van nabijgelegen leveranciers die leveren wat goed in de regio groeit.
Het restaurant bevindt zich in een rustig deel van Trastevere, gemakkelijk bereikbaar te voet en aangenaam om te bezoeken als u door de wijk wandelt en besluit te stoppen. De zijstraat heeft parkeergelegenheid in de buurt, en het interieur is eenvoudig ingericht, wat past bij het traditionele karakter van de plek.
Het restaurant ontvangt dagelijkse visleviering van lokale leveranciers en biedt een breed assortiment schaaldieren dat wordt gecombineerd met gespecialiseerde bijgerechten. Deze focus op verse vangsten onderscheidt het van andere plaatsen in de buurt die zich meer concentreren op vleesgebakken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
