Twoja Kolejka, Restaurant in Łodygowice, Polen
Twoja Kolejka is een restaurant in Łodygowice, in het zuiden van Polen, waar de eetzaal is opgedeeld in secties die zijn geïnspireerd op treincompartimenten. Elke sectie heeft zijn eigen zitplaatsen en voelt afgezonderd van de rest van de ruimte, wat de tafels enige privacy geeft.
Het restaurant kreeg in 2014 meer bekendheid toen het verscheen in het Poolse televisieprogramma "Kuchenne Rewolucje", gepresenteerd door chef-kok Magda Gessler. Die uitzending trok meer bezoekers en hielp de huidige bekendheid van de plek vorm te geven.
De naam "Twoja Kolejka" betekent in het Pools zowel "jouw beurt" als "jouw trein", een woordspeling die het hele concept van de plek doordringt. De inrichting met treincompartimenten maakt die dubbele betekenis meteen zichtbaar bij binnenkomst.
Het restaurant ligt in een woonwijk van Łodygowice, ver van een stadscentrum, dus eigen vervoer maakt de reis een stuk makkelijker. Reserveren is verstandig, want elk compartiment biedt maar weinig ruimte en de plekken raken snel vol.
Lokale brouwerijen produceren bieren die exclusief voor dit restaurant zijn gemaakt, wat betekent dat je hier iets van de tap kunt drinken dat nergens anders te vinden is. De menukaart biedt ook huisgemaakte wijnen aan, een ongebruikelijke combinatie voor een Pools restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
