Neapolitan Pizza Fresca, Traditionele Italiaanse pizzeria in Kibbutz Afikim, Israël.
Neapolitan Pizza Fresca is een pizzeria op Kibbutz Afikim die zich richt op Italiaanse pizzabereidingswijze. Het restaurant beschikt over een houtgestookte oven versierd met mozaïektegels, waar pizza's snel op hoge temperatuur worden gebakken.
Het etablissement werd gecreëerd met een oven die specifiek door een Italiaanse ambachtsman voor traditionele pizzabakketechnieken werd ontworpen. Het gebruikt ingrediënten en technieken die al jarenlang in Italië worden gebruikt.
De pizzeria trekt bezoekers aan die interesse hebben in authentieke Italiaanse culinaire tradities en dient als verzamelplek voor degenen die op zoek zijn naar echt Napolitaans eten. Mensen komen hier om pizza's te ervaren bereid volgens oude methoden in plaats van moderne technieken.
Het restaurant is verschillende avonden per week open en werkt zonder reserveringssysteem. Bezoekers moeten zich voorbereiden op wachten op drukke momenten en moeten hun bestelling bij aankomst plaatsen.
De oven werd gebouwd met materialen afkomstig van een Italiaanse vulkaan, wat bijdraagt aan het snelle bakken van pizza's. Dit onderscheidende kenmerk komt voort uit een regionale traditie die het onderscheidt van andere vestigingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
