London Chinese Restaurant, Chinees restaurant in Yau Tsim Mong District, Hongkong.
Het London Chinese Restaurant is een groot Kantonees etablissement in Good Hope Building dat tot 900 gasten kan herbergen en dim sum serveert. De ruimte biedt veel zitplaatsen en is ingericht voor zowel groepen als individuele bezoekers.
Het restaurant maakt gebruik van traditionele dim sum karrenservice, een serveerwijze die stamt uit de Tang-dynastie in Canton en tot vandaag voortleeft. Deze benadering heeft de Kantonese eetcultuur eeuwenlang bepaald.
Het restaurant serveert authentieke Guangdong-stijlgerechten die laten zien hoe Kantonese keuken vlees, zeevruchten en groenten balanceert. Gasten kunnen traditionele bereidingsmethoden ervaren die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Het restaurant ligt aan Nathan Road en is gemakkelijk te vinden, hoewel informatie over parkeren of vervoersverbindingen beperkt is. Het is handig om van tevoren de route na te gaan.
Het menu bevat verrassende gerechten zoals met paddenstoelen gebraden tofu en vogelnest-desserts, die laten zien hoe Kantonese koks zeldzame ingrediënten gebruiken. Deze specialiteiten onthullen de regionale voorkeur voor luxe en verfijnde ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
