551 Horai Ebisubashi honten, Chinees restaurant in de wijk Namba, Osaka, Japan
551 Horai Ebisubashi honten is een Chinees restaurant in de wijk Chūō-ku van Osaka, verspreid over meerdere verdiepingen. Op de begane grond is een balie voor afhaalbestellingen, terwijl de bovenverdiepingen zitplaatsen bieden voor wie ter plaatse wil eten, met een menu gericht op gestoomde broodjes en dim sum.
Het restaurant werd opgericht in de jaren na de Tweede Wereldoorlog door een Chinese immigrant die zich in Osaka vestigde. In de daaropvolgende decennia groeide het uit tot een keten met meerdere vestigingen in de stad, terwijl de band met de wijk Chūō-ku, waar deze hoofdzaak staat, altijd bewaard bleef.
In Osaka is het een vertrouwd beeld om iemand met de rode tas van 551 Horai in de metro of op straat te zien, iets wat locals meteen herkennen. De gestoomde broodjes zijn zo verbonden met de stad dat veel inwoners ze als geschenk meenemen als ze elders in Japan op bezoek gaan.
Bezoekers die alleen iets willen meenemen, kunnen rechtstreeks bestellen bij de balie op de begane grond zonder op een tafel te hoeven wachten. Tijdens drukke uren, vooral in het weekend en op feestdagen, kunnen rijen ontstaan, dus iets eerder of later op de dag komen kan tijd besparen.
Een televisiereclame met de slogan 'Als je 551 hebt' werd zo vaak uitgezonden in de regio Osaka dat de zin deel uitmaakte van het dagelijks taalgebruik van veel inwoners. Wat voor bezoekers de moeite waard is om te weten, is dat de producten niet buiten de prefectuur Osaka worden verkocht, zodat proeven alleen mogelijk is als je in de stad bent.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
