La pava restaurante, Traditioneel restaurant in Ituzaingó, Argentinië.
La pava restaurante is een restaurant in Ituzaingó, in de provincie Buenos Aires, dat zich richt op Argentijnse gegrilde gerechten en stevige maaltijden die geschikt zijn om te delen. De kaart bevat ook langzaam gegaarde bereidingen, waaronder gestoofde ossobuco.
Het restaurant opende meer dan 18 jaar geleden en groeide geleidelijk uit tot een vaste waarde voor traditionele Argentijnse keuken in het westelijke deel van de stedelijke regio Buenos Aires. In de loop der tijd werd het een vaste bestemming voor gezinnen en groepen uit de buurt.
De naam "La pava" verwijst naar de waterketel die dagelijks in Argentijnse huishoudens wordt gebruikt om mate te zetten. Deze verwijzing naar een dagelijkse gewoonte geeft de plek een vertrouwd en lokaal karakter.
Het restaurant is 's avonds open en is populair voor groepsmaaltijden, dus het is verstandig om van tevoren te reserveren, zeker in het weekend. Er is een parkeerplaats op het terrein, zodat je er gemakkelijk met de auto naartoe kunt.
Hoewel de kaart is opgebouwd rond gegrilde gerechten, is de gestoofde ossobuco een van de meest bestelde gerechten en wordt het door locals beschouwd als een van de beste in het westelijke deel van Groot-Buenos Aires. Langzaam gegaarde bereidingen zijn zeldzaam in een plek die in de eerste plaats met de grill wordt geassocieerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
