Ca na Marga, Barbecuerestaurant in es Mercadal, Spanje.
Ca na Marga is een grill-restaurant in es Mercadal dat zich richt op gegrilde vleesstukken die boven open vuur met traditionele methoden worden bereid. De keuken werkt met verschillende stukken kwaliteitsvlees, waarbij elk gerecht wordt bereid met eenvoudige, directe kooktechnieken.
Het restaurant opende in 1988 en ontwikkelde zich tot een lokale ontmoetingsplek voor gegrilde vleesstukken door de jaren heen. De focus lag altijd op het kiezen van goede leveranciers en het behoud van rechtstreekse kooktradities.
De plek weerspiegelt hoe men hier met vuur en lokale ingrediënten van hoge kwaliteit kookt, wat lokale kooktradities toont. Bezoekers ervaren deze eenvoudige, directe aanpak die mensen op het eiland al lang gebruiken.
De locatie ligt in een rustig gebied en heeft een ontspannen karakter waar je je tijd kunt nemen. Het is handig om van tevoren te bellen, want de plek loopt anders vol afhankelijk van het moment van de dag en het seizoen.
Het gebouw heeft een wijnopslagruimte met temperatuurregeling, met een selectie gekozen om bij de vleesgerechten te passen. Deze verzameling toont dat dranken dezelfde zorg krijgen als de hoofdgerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
