Estancia Calchaquí, Traditioneel Argentijns restaurant in Quilmes, Argentinië
Estancia Calchaquí is een restaurant in Quilmes dat zich specialiseert in gegrilde vleesstukken met lokale wijnen. Het etablissement heeft een eigen slagerij waar gasten specifieke stukken vlees kunnen kiezen voor hun maaltijd.
Het restaurant werd opgericht om traditionele Argentijnse grilmethoden voort te zetten, afkomstig van de gauchos van de Pampas. Deze kooktechnieken blijven vandaag de dag belangrijk.
Het restaurant toont hoe de plaatselijke bevolking gegrilde vlees als onderdeel van hun dagelijks leven ziet. Deze manier van eten en samenzijn blijft belangrijk in de gemeenschap.
Het restaurant bevindt zich aan de Avenida Calchaquí met toegang voor rolstoelen en parkeerplaatsen ter beschikking. Het wordt aanbevolen om in de avond aan te komen en van tevoren te reserveren.
Een bijzonderheid is de interne slagerij waar gasten direct de stukken vlees kiezen voordat ze worden bereid. Dit stelt elke bezoeker in staat om zijn maaltijd naar persoonlijke voorkeur aan te passen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
