Manai Gastronomia, Visrestaurant in Augusta, São Paulo, Brazilië.
Manai Gastronomia is een zeevruchtenrestaurant met meerdere locaties in São Paulo. Elke vestiging serveert verse vis- en zeevruchtengerechten die dagelijks worden bereid door ervaren chefs.
Het bedrijf werd in 2009 opgericht en groeide van één locatie naar meerdere filialen in de hele stad. Deze groei maakte het tot een opmerkelijk bestemming voor zeevruchtenliefhebbers in São Paulo.
Het restaurant puurt uit kusttraditles en presenteert vissoorten en bereidingsmethoden geinspireerd door verschillende regio's van Brazilie. Bezoekers kunnen zien hoe lokale ingrediënten en regionale technieken een belangrijke rol spelen in de dagelijkse keuken.
Bezoekers gebruiken een zelfbedeningssysteem om te kiezen uit een breed aanbod van dagelijks bereide zeevruchtenopties. De ruimte kan druk zijn tijdens piekuren, dus eerder aankomen is vaak comfortabeler.
Het zelfbedieningsformat stelt gasten in staat hun eigen borden rechtstreeks uit de dagelijks bereide selecties samen te stellen. Dit systeem geeft bezoekers controle over welke vissoorten en porties zij willen proberen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
