Hôtel de France, Gastronomisch restaurant en hotel in Camaret-sur-Mer, Frankrijk
Hôtel de France is een fijnkostrestaurant en hotel in Camaret-sur-Mer met 20 kamers, waarvan 10 direct zeezicht bieden. Het panoramische dininggedeelte kijkt uit op de ingang van de haven van Brest en beschikt over een zorgvuldig ontworpen ruimte.
Het etablissement werd in 1948 opgericht en is door drie generaties eigenaren een familiebedrijf geweest. Het huidige beheer door Katell en Anthony weerspiegelt de continuïteit van deze langlopende operatie.
Het restaurant serveert traditionele Bretonse gerechten op basis van verse zeevruchten van lokale vissers. De keuken concentreert zich op seizoensgebonden ingrediënten en specialiteiten zoals langoustines die in de regio worden gevangen.
Het etablissement is dagelijks toegankelijk, met gratis Wi-Fi voor gasten en openbare parkeergelegenheid in de buurt. De ligging in Camaret-sur-Mer biedt rechtstreekse toegang tot het water en de omringende kustzone.
Het hotel exploiteert zijn eigen vivier, een watertank voor levende zeevruchten die rechtstreeks van de tank naar het bord gaan. Dit stelt de keuken in staat om kreeft en andere specialiteiten in maximale versheid te serveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
