مطعم سوليدير, Libanees restaurant in Chamartín, Spanje
Soledar is een restaurant met hoge plafonds, modern houten meubilair en grote ramen die de eetkamer overdag met natuurlijk licht overspoelen. De indeling van het interieur creëert een open en gastvrije omgeving voor gasten.
Het etablissement opende in 2015 en introduceerde authentieke Libanese kooktradities in Madrid onder leiding van een in Beiroet getrainde chef. Deze opening bracht een nieuw culinair perspectief op de gastronomische scene van de stad.
Het restaurant brengt authentieke Libanese keuken naar de buurt, met gerechten bereid volgens familiale methoden en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Gasten ervaren echte mediterrane en Levantijnse smaken in een Madrileense omgeving.
Het restaurant bevindt zich in de Avenida de Alfonso XIII 39 en kan tijdens drukke tijden een reservering vereisen om een tafel veilig te stellen. Bezoekers moeten er rekening mee houden dat de openingsuren kunnen variëren en het is raadzaam om vooraf te controleren.
Het restaurant bakt dagelijks vers pitabrood in zijn eigen stenen oven, wat elk maaltijd een ambachtelijk karakter geeft. Dit vers gebakken brood wordt geserveerd met mediterrane olijfoliën en Libanese kruidmengels die zelden elders te vinden zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
