Lona, Libanees restaurant in City of Bristol, Verenigd Koninkrijk.
Lona is een Libanees restaurant in het centrum van Bristol met een sapbar in hetzelfde pand. De menukaart bestaat uit klassieke Libanese gerechten bereid met verse en lokaal ingekochte ingrediënten.
De Libanese keuken is geworteld in technieken en specerijen die al eeuwenlang deel uitmaken van de Midden-Oosterse eetcultuur. Toen dit restaurant in Bristol opende, werden die methoden rechtstreeks meegebracht zonder grote aanpassingen.
Lona serveert gerechten zoals shawarma, kibbeh en falafel op basis van traditionele Libanese familierecipes. Een maaltijd hier voelt meer aan als een thuismaaltijd in Libanon dan als een typische restaurantervaring.
Het restaurant ligt in het centrum van Bristol en is makkelijk te bereiken te voet of met het openbaar vervoer. Het is verstandig buiten de drukste eettijden te komen, want de binnenruimte is niet erg groot.
De sapbar naast het restaurant bereidt drankjes van seizoensfruit, waarbij traditionele Midden-Oosterse smaakcombinaties worden gemengd met nieuwere varianten. Deze combinatie van een volledige keuken en een sapbar is ongebruikelijk onder de Libanese eetgelegenheden in de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
