Elm Hurst, Victoriaans restaurant en spa in Ingersoll, Canada.
Het Elm Hurst bevindt zich in een herenhuis in de Gothic Revival-stijl met gewelfde plafonds, gedetailleerde houtwerk en grote ramen die uitkijken op het omringende landschap van Oxford County. Het gebouw functioneert als restaurant, spa en logeeraccommodatie op één landgoed.
Het herenhuis werd in 1872 gebouwd en was eigendom van de familie Harris, die de eerste kaasmakerij in het Ingersoll District oprichtte. De familie exploiteerde ook appeltuinen op het landgoed, die belangrijk waren voor de lokale economie in die tijd.
Het restaurant werkt samen met lokale boeren en biedt regionale producten en ambachtelijke kaas op seizoensgebonden menu's die weerspiegelen hoe mensen in Ontario voedsel waarderen en feestvieren.
Het landgoed ligt aan Harris Street en is gemakkelijk bereikbaar vanuit het stadscentrum. Het is het beste om van tevoren te reserveren als u van plan bent om te dineren of te verblijven, aangezien de beschikbaarheid beperkt kan zijn tijdens piekuur.
De voormalige appelopslagschuur is getransformeerd tot een elegant eetgedeelte met behoud van originele architectonische details. Deze conversie laat zien hoe het landgoed zijn werkruimten heeft aangepast om vandaag de dag gasten te bedienen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
