Buzzard Billys, Cajun restaurant en pub in Pearl Street, La Crosse, Verenigde Staten
Buzzard Billy's is een Cajun-restaurant en bar in het centrum van La Crosse verdeeld over twee verdiepingen met verschillende functies. De begane grond serveert Louisiana-keuken terwijl de bovenverdieping een apart lounge-gedeelte biedt gericht op dranken.
Het gebouw stamt uit de jaren 1860 toen het een hotel was op de historische Pearl Street. Het restaurant opende in 1997 en functioneert sindsdien in deze originele baksteenstructuur.
Het restaurant trekt bezoekers vanwege de regelmatige livemuziekevenementen die deel uitmaken van het nachtleven in het centrum. Deze optredens creëren een sociaal samenkomen waar bezoekers Cajun-keuken en lokale dranken delen.
Het restaurant opent om 16 uur op maandag en om 11 uur van dinsdag tot zondag, met service voor zowel lunch als diner. Sluitingstijden variëren tussen 21 en 22 uur afhankelijk van de dag.
De bovenverdieping genaamd de Starlite Lounge behoudt een interieurontwerp uit de jaren 1950 en specialiseert zich in ambachtelijke cocktails en premium sterkedrank. Deze aparte ruimte biedt een totaal ander gevoel dan het restaurant beneden en trekt gasten aan die vooral geïnteresseerd zijn in dranken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
