Forno Feliziani
Forno Feliziani is een kleine bakkerij en pizzeria met steenoven in Rome waar brood en pizza dagelijks vers worden gebakken. De winkel heeft een eenvoudige toonbank met vers gebakken waren en enkele kleine tafels.
De bakkerij werd veel jaar geleden opgericht en wordt sinds generaties door dezelfde familie gerund. Recepten en bakingstechnieken worden doorgegeven en behouden het ambachtelijke vakmanschap.
De naam Feliziani stamt van de familie die dit plaats sinds generaties runt. De manier waarop klanten hier informeel bestellen en eten toont het dagelijkse Romeinse leven.
De winkel werkt op een gewichtssysteem waar je je eigen portiegrootte kunt kiezen. Het is drukker in de ochtend en sluit vroeg in de avond, dus overdag bezoeken werkt het beste.
Je kunt zien hoe brood en pizza van begin tot eind worden gebakken, waardoor het hele proces zichtbaar is. De geur van vers gebakken brood vult de ruimte en verbindt je direct met het ambacht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
