El Quebracho, Argentijns steakhouse in Colonia Cuauhtémoc, Mexico-Stad, Mexico
El Quebracho is een Argentijnse steakhouse in Colonia Cuauhtémoc met twee verdiepingen met donker gepolijst hout, traditionele tegels en informele caféachtige zitplaatsen. De ruimtes combineren klassiek ontwerp met comfortabele eetschikking.
Opgericht in mei 2004, genoemd naar de sterke Quebracho Colorado-boom uit Noord-Argentinië. Het hout van deze boom is sinds lang gewaardeerd in traditionele Argentijnse grillmethoden.
Het menu viert Argentijnse grilltraditie met klassieke sneden zoals Bife de Chorizo en Vacío, vergezeld van regionale wijnen en huisgemaakte empanadas die de eetcultuur van Buenos Aires weerspiegelen.
Het restaurant is dagelijks geopend met verlengde avonduren en accepteert betalingen per kaart. Het wordt aanbevolen rechtstreeks te reserveren om een tafel te garanderen, vooral tijdens piekuren.
Het restaurant specialiseert zich in een karakteristiek 600-gramstuk geserveerd met aardappels soufflé bereid volgens traditionele Argentijnse technieken. Deze aardappels voegen een lichte, luchthartige textuur toe die de premium vleesvlees aanvult.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
